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肝火旺多因性格或饮食、熬夜、劳累、工作压力造成肝气郁结，肝郁日久化火所致。因肝属木，脾胃属土，木克土，故肝火旺盛首先犯脾胃，引起肝胃不和。肝火旺脾胃虚的调理重点在肝，次之在脾胃，治疗以疏肝解郁、泻火为主，同时保护脾胃功能，避免由于火泻太过，影响脾胃阳气，导致脾胃功能下降，体内湿气加重，影响肝脏调理。