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痛风患者在缓解期可以吃四季豆豆角，但在急性发作期最好不要吃。老说豆制品属于高嘌呤食物，所以很多痛风患者谈豆色变，实际上大可不必，在豆制品中也分为低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤。比如毛豆、绿豆芽就属于低嘌呤类食物，痛风患者可以放心食用。而豇豆、四季豆都属于中等嘌呤食物，痛风患者在缓解期可以食用，但在急性发作期要尽量避免食用。而属于高嘌呤的豆制品主要指黄豆、绿豆和黑豆，但随着烹调方法不同，也不是一定不能吃，比如将黄豆研磨成豆浆，在制作豆浆过程中很多嘌呤物质被消耗掉了。因此，对于痛风患者来说黄豆豆浆可以喝。痛风患者，还不能吃像海鲜类的，比如贝壳类海鲜、深海鱼类，还有动物内脏，猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等，都属于高嘌呤食物。牛、羊肉的嘌呤含量也比较高，像火锅、肉汤、高汤、鱼汤等汤料中，嘌呤含量也都很高。最后就是一些植物性食物，比如紫菜、海带、笋干嘌呤含量相对来说比较高，痛风患者都不建议食用。