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尿毒症人群能少量进食鸡肉。尿毒症是由于各种慢性肾脏疾病，导致肾功能严重受损，出现一系列并发症的疾病。尿毒症人群治疗上，除积极针对原发病进行治疗，比如控制血压、血糖、血脂，减少蛋白尿、保持大便通畅等治疗外，饮食上也是需要高度引起重视。尿毒症人群先要适当控制蛋白质食物的摄入，一般来说蛋白质的摄入量，最好控制在每天每公斤体重0.8g以下，如果依从性较好的人群，甚至要控制在每天每公斤体重0.6g以下。为了避免尿毒症人群控制蛋白质饮食带来的营养不良，可以适当补充复方α-酮酸制剂，来预防营养不良发生。尿毒症人群的蛋白质选择上，可以选择鸡蛋、鸡肉或者是鱼类，因此尿毒症人群蛋白质选择上，可以适当选用鸡肉制品，但总量不要过多，尽量将蛋白质食物控制在每天每公斤体重0.6-0.8g以下。