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要明确胃癌是术后的化疗，还是根治性的化疗，大部分病人可能是术后的化疗。而术后的化疗，则意味着病人的胃可能已经经过大部分的切除或者已经完全切除。此情况下，病人因为没有胃，而没有存储食物的空间了。因此在化疗期间，食物的进食需要特别注意。主要是吃较软的食物，甚至刚开始可能只能进流食，而流食需要包括以下内容。1、高蛋白饮食：如牛肉、鸡蛋，鱼肉、虾肉等，病人直接吃上述食物，可能并不一定能够完全吸收。此情况下，会建议病人做成肉汤或者做成肉酱进行食用；2、高热量食物：因为胃癌病人本身的消化、吸收功能已经受限，所以需要进行高热量食物的补充。在进食过程中，要合理地补充面条、米饭等食物，建议还是少量多次的坚持；3、富含维生素的水果：在整个化疗过程中，也需要多进食一些富含有维生素的水果，如苹果、猕猴桃、葡萄等，都可以吃；4、富含纤维素的蔬菜：在化疗期间，也建议吃富含纤维素的蔬菜，如菠菜、芹菜等。上述蔬菜也需要去给病人进行处理以后，才能进食。