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不仅是胃癌的化疗，对于所有肿瘤的化疗，都涉及饮食的问题。在化疗过程中需嘱咐病人吃一些清淡、好消化的食物，避免进食刺激性的食物，尤其对于胃癌病人而言，必须避免酸、辣、凉、硬等一些刺激性食物。 同时还要鼓励病人多吃一些蛋白质，尤其是高蛋白的食物，对于病人体力和抵抗力的恢复均有好处，高蛋白类的食物包括海参、鸡蛋等。