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脊髓损伤患者饮食注意事项如下： 1、多食蔬菜、水果、豆类、糙米、高纤维食物，有助于保持大便通畅； 2、禁酒，留置导尿管期间多饮水，急性期后定时定量饮水，早、中、晚餐饮水400ml，上午10点、下午4点、晚上8点，分别饮用200ml水； 3、低脂、低盐饮食，保证蛋白质摄入量。