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现在全民减肥是非常大的热点，很多人过度控制饮食减体重，或者通过减肥手术、吸脂手术快速减轻体重。如果减了之后饮食不均衡、不增加运动，继续过多摄入，特别容易造成体重反弹。尤其现在很多有人做减肥手术，把胃切得较小，如果做完以后过度进食，把胃撑得越来越大，最后胃又恢复了。 还有一种误区是控制主食、不吃主食，只吃菜。一旦开始摄入主食或者没有控制住能量的总摄入量，体重就容易反弹。所以对体重的控制是反复强调控制总能量，然后增加能量的消耗，就是在能量的天平上摄入少，消耗多，体重自然就会下降。消耗体内脂肪，体重自然会下降。如果能量控制不住，又消耗不出去，体重肯定会反弹。所以在这种平衡上，一定要掌握总能量的摄入和支出平衡。