发布时间:2023-03-14
王智泉主任医师
武汉大学中南医院心血管内科
高血压患者可以进食南瓜,在饮食方面选择食物时,需要注意不能进食过咸食物,比如腌鱼、腌肉不赞成进食或者进食过多。世界卫生组织推荐盐摄入量1天<6g,而国人流行病学数据显示1天盐摄入量>12g,两者之间存在严重差别,意味着国人在食物中摄取盐过量。国人高血压患者很多发病机制是盐敏感性,改善生活方式在盐摄入量加以控制,能够有效帮助血压控制,如果不改善自己的生活方式,仍进食过多盐,通常不利于血压控制。总而言之,如果是高血压患者可以进食南瓜,但在烹制南瓜过程中尽量少放盐,主要以清蒸为主。
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