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胆结石手术后患者应该吃什么好，一般这要依据患者手术后恢复情况不同，以及手术时间不同的因素来进行客观分析。如果患者行微创手术后的24h之内，在没有通气、通便之前，只能够进食温水、米汤、面汤，可以起到润滑肠道、促进胃肠功能恢复的效果。如果患者在24h之后已经排气或者排便，这种情况下可以进食稀粥、面条、米汤、米粉、米糊，这些流质饮食不仅可以补充碳水化合物，可以起到减轻胃肠功能负担，促进患者营养物质、逐渐吸收的效果。如果患者在手术后1-2周，此时胃肠功能已经完全的恢复，这种情况下患者饮食需要注意两点。不能够过油、不能够过饱。因为在行胆囊手术之后如果患者暴饮暴食，短时间内由于大量胆汁分泌，会引起胆管内的压力升高，诱发胆管炎或者胰腺炎等相关的并发症。所以患者在平时的饮食过程中，应当以清淡、低脂肪、容易消化的食物为主，避免引起相关的并发症。