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肝癌可以吃土豆，临床没有证据和研究表明肝癌的病人不能吃土豆。肝癌病人具体的食谱或者具体的食物，没有特殊限制，没有确切的数据支持肝癌病人不能吃土豆。主要是在烹饪操作的时候，要注意不要吃过分油腻的东西，或者不要这样做。另外，烧烤烤得太焦的食物，不适合肿瘤病人食用。在食物当中还要增加新鲜蔬菜、水果的摄入，无论是对正常人，还是对肿瘤病人都非常有用。要做成好消化的食物，平时也不要吃过硬的食物，并没有严格的限制什么食物不能吃，临床没有这样的数据。