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咽喉炎患者可以多吃白菜、菠菜等绿叶菜，有利于咽喉炎恢复，主要是饮食清淡，在饮食上注意忌烟酒和辛辣刺激性食物，大部分蔬菜、水果还是有利于咽喉炎康复。咽喉炎在临床上分为两种，具体如下：1、急性咽喉炎：常常继发于上呼吸道感染，早期多为病毒感染，表现为咽干、咽痛、咽部不适，伴有全身酸痛等，治疗以抗病毒药物为主。随着病程延长，可以激发细菌感染，加用抗生素，会起到明显临床作用；2、慢性咽喉炎：常常因为急性咽喉炎反复发作导致，也可能是外界环境污染、恶性气体刺激诱发，长期烟酒过度、饮食不当会造成慢性咽喉炎迁延不愈，治疗上以中成药物和局部治疗为主，如一清胶囊、慢严舒柠、银黄含化片和雾化吸入等。咽喉炎患者平时应饮食清淡，多食富含维生素食物，避免烟酒刺激，养成良好生活习惯.。