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晚上适当喝酸奶，有一定的减肥作用，因为酸奶富含有益菌，有益菌进入体内之后，能够调节肠道微生态，对于食物的运化、代谢、吸收具有重要的调节作用。晚上喝酸奶，能够避免食物中过多的能量在体内蓄积，进而能够起到一定的减肥作用。另外酸奶还富含蛋白质，酸奶经过发酵之后，蛋白质的吸收率更高，当蛋白质进入体内之后，能够促进受体组织，比如肌肉、内脏的形成。当肌肉发达时，能够提高机体的基础代谢率，因此对于减肥能够发挥一定作用。晚上喝酸奶应严格控制酸奶的摄入量，否则会因酸奶过多的能量进入体内，而不利于减肥。