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胆结石的患者可以吃香蕉，但是香蕉的选择要注意几点，首先就是尽量不要吃不熟的香蕉，因为不熟的香蕉有时候反而会加重胃肠道的负担，导致腹胀，消化功能不良的情况。香蕉不要过多的吃，过多的吃香蕉，有时候也是不利于胃肠道的消化的。香蕉尽量不要空腹吃，香蕉里面含很多维生素、矿物质、微量元素，对于营养的补充，包括一些电解质的补充，非常有利，另外香蕉也是很重要的能量来源。胆结石患者主要是要禁忌高脂肪、高胆固醇的食物，所以香蕉对于平时的营养补充有利。但胆结石的患者最好是达到均衡摄入的情况，包括多种的蔬菜、水果，这样子才能达到均衡营养的摄入。对于促进胃肠的消化、改善脂质的代谢、减少胆结石的诱发因素也都有利。另外胆结石一定要注意定期的复查、随访，如果有相关的问题可以及早的进行处理，预防后期出现严重的风险还有并发症。