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白芝麻和黑芝麻的营养区别与作用

发布时间: 2023-07-13

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

白芝麻和黑芝麻的营养区别与作用,具体如下:1、白芝麻:白芝麻和黑芝麻在颜色上有明显的区别,而从中医的角度上来说,白芝麻的白色能够很好地入白色的肺经。因此对于肺经虚弱所导致的咳嗽、咳痰、咳血、气喘,如果适当吃白色的芝麻,都有着很好的滋补肺经,缓解咳嗽、咳痰、气喘症状的作用比较明显;2、黑芝麻:而黑颜色的黑芝麻能够很好地入肾经,因此对于肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、四肢无力、小便清长,如果适当吃黑色的芝麻,通过滋补肾经而有很好的强壮筋骨的作用。而无论是白色的芝麻还是黑色的芝麻当中,都富含有丰富的油脂,即脂肪,而1g脂肪能够产生9kcal的热量。因此适当吃白芝麻或者黑芝麻,能够为机体提供丰富的能量,同时其中含有的油脂,也有着很好的润肠通便的作用。

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