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银耳又叫白木耳，性味是甘而平，无毒，有补益肺气的作用。同时白木耳养阴而润燥，用于病后体虚、身体乏力、动则气喘、动则汗出的临床表现。白木耳也用于肺虚久咳出现的痰中带血现象，或者是干咳、燥咳，这都是肺燥的表现，因此，白木耳有润肺的功效。白木耳有补益的作用，可以治疗崩漏，也可用于大便秘结。白木耳中有很多胶质，增加肠道的吸附，可以润肠通便。白木耳也可以降压，改善动脉硬化。红枣是补脾药，有补虚的功能，用于吃不下东西、气血衰少，也用于气血亏耗。白木耳和红枣合用是滋补润燥、健脾，也有补血的功效。