发布时间:2023-05-15
张昊主任医师
河南省人民医院消化内科
吃维生素C后,等维生素C排空后再喝牛奶比较合适,因为维生素C比较酸,和牛奶接触以后可能会影响钙的吸收,另外可能会使得牛奶中的蛋白质发生凝固变性,影响牛奶的营养价值,因此这两种物质,尽量不要同时服用。如果空腹吃维生素C,少量喝水后可以快速排出胃外,大概需要20-30分钟。如果是饭后或饭中吃维生素C,排空时间与食物相似,可能需要3-4个小时,这时再去喝牛奶,就不会因为维生素C的酸度影响牛奶的营养价值。
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