发布时间:2023-08-03
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
牛肉能和虾一起吃,从中医食疗的角度,牛肉和虾没有非常明显的相克属性。从西医营养学的角度,牛肉和虾当中都含有丰富的优质蛋白质。适量吃牛肉和虾为机体补充优质蛋白质,能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人,适当吃牛肉和虾为免疫物质形成提供丰富原料,促进体内免疫物质数量增多,可以提高机体免疫力,有着积极的作用。牛肉和虾一起吃为机体补充的优质蛋白质,还能够为肌肉合成提供丰富原料。因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人,适当吃牛肉和虾,为肌肉合成提供丰富原料,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面都有积极作用。
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