在蛋白质方面,我会通过各种食物摄入并控制总量。平衡地摄入动物和植物蛋白质。豆类蛋白质取代部分动物蛋白质可降低坏胆固醇水平;多摄入欧米伽-3脂肪酸也会让我少生病。
在胆固醇方面,我的原则是限制摄入量。高胆固醇食物如油炸食品等会提高血液胆固醇水平。多吃全麦、糙米和燕麦等食物,有助于降低血脂。
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