说起养颜圣品，除了人参和桂圆以外，如果经济条件允许，燕窝也是非常用营养的补品，另外还有一种补品也深受大家的喜欢，它就叫雪燕;千万不要以为它是燕窝，其实它是天山雪莲的花蕊分泌出来的汁液形成的，因为它的外形和燕窝很相似，所以就被人们形象地称为雪燕，可想而知，雪燕的营养成分非常高，下面我们具体来了解下雪燕哪些人不适宜吃以及它的功效和作用。

　　雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。

　　雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖，

　　D-半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分;D-半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成，也是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂;L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节，抑制癌症之生长及转移，并能调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性;D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力;L-阿拉伯糖抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

　　雪燕带一点酸酸的腥味，但是泡开后是完全没有味道的，因为雪燕是纯天然取得的汁液提炼而成，没经过漂白或者人工行为添加东西，难免会有少量杂质，杂质是植物外皮，食用了也无大碍，泡开后很容易就能看用滤网过滤清洗或者手工到剔除掉便可。

不适宜吃的人群

　　1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

　　2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担;

　　3、儿童吃燕窝没多大意义;

　　4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;

　　5、感冒发热者不可服用;

　　6、体质较寒的孕妇不宜服用;

　　7、肠胃不好的人不能服用。