做为水果，梨的水份很多，而且很甘甜，对于那些经常口干舌燥的，而且又不爱喝水的人来说，是非常适合吃的一种水果，在夏天的时候吃梨是非常解渴的;不过有些人可能不大喜欢直接吃，而喜欢用来榨梨汁喝，不过刚榨出来的梨汁没过一会儿就会氧化而变成暗色的，看着也很没有食欲，那么榨梨汁怎么防止氧化呢，下面我们一起来以解一下以及它的功效作用。

榨梨汁防止氧化方法：

　　1、榨汁前先用盐水泡梨几分钟，然后再榨，榨完后再在汁里放一点点细盐就可以：

　　2、可以在梨汁里加点柠檬汁，它的维生素C含量多，能使水果不容易被氧化。

梨汁的功效

　　1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

　　梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　2、促进胃肠蠕动

　　梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　3、保护肝脏、适合饮酒的人

　　梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

　　4、降低血压、养阴清热

　　梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

　　5、有助肾脏排泄

　　梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　6、促进食欲，助消化

　　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　7、养阴润燥消风

　　梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

　　8、缓解咽喉刺激

　　吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

　　9、补充水分 适合老人

　　梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

　　虽然喝梨汁好处多多，不过，需要注意的是，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高，糖尿病患者当慎用。