别看肉豆蔻一个个小小的，长的跟橄榄一样，但是它的作用确实很多的中药都比拟不上的，当你肚子不舒服，肚泻的时候，它就能派上用途了，肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物，小乔木，幼枝细长，这种为热带著名的香料和药用植物，冬、春两季果实成熟时采收，其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛和呕吐等，外用可作寄生虫驱除剂或治疗风湿痛等，那么，肉豆蔻油又是做什么的呢?

　　肉豆蔻可当做调味品、工业用油原料等，肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物，喜热带和亚热带气候，适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在六度时即受寒害，年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水，幼龄树喜阴，成龄树喜光，以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜，

　　肉豆蔻为肉豆蔻科肉豆蔻属，常绿乔木。主产于印度尼西亚、斯里兰卡、毛里求斯、印度、美国、英国、中国的四川、广西。水蒸气蒸馏干种子，得肉豆蔻油，得油率为6%-10%。肉豆蔻油为无色至淡黄色液体。具有浓郁青甜辛香

　　用于辛香配方、乳蛋糕香精、蛋酒、肉调味汁、番茄酱香料、糖块和焙烤品/软点心。肉豆蔻油主要用于可乐饮料和美式混合型卷烟香精中，为允许使用的食用香料。

　　应用建议：作为重要的食用辛香料，用于调配香精，为食品、烟草、饮料、罐头等加香;也可少量用于调配日用香精。建议用量：在最终加香食品中浓度约为1~640mg/kg。