艾叶和蒿草都属于菊科植物，蒿草的学名叫蒌蒿，而艾叶学名则为艾蒿，名字的相似很容易产生误会。

　　它们常生长在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。而且艾叶的生长周期长，从3月份开始，一直可以长到5月，但蒿草过了清明节(大概4月份)，也就过了最嫩的时候。

　　它们之间最大的区别，就是高度和叶面形态。蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右。

　　而艾叶就不同了，它的主干略粗长，茎部呈淡绿色，靠近地面的根部稍木质化(比较硬)，有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。

　　从叶子形态来看。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。而艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。还有一种分辨方法就是气味，不过因为两种植物都带有香味，除非是特别有经验的人，否则较难分辨。蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略带一丝草臭。而艾叶的味道，则稍显辛辣的清凉油味，属“重口味”那款。

艾草和艾蒿主要区别：

　　1、艾蒿的叶裂较多。

　　2、艾蒿的茎和叶柄上很少有或没有灰白色的毛，仅叶的背面有少量的毛。艾蒿许多种类入药，为常用的消炎、抗疟及利胆用药或艾灸用;少数种供食用。

　　蒿草本身是无害的，也属于艾草的一种，只不过没有药用的艾草药性强。艾草是芳草类植物中药材，有通经活络、祛除阴寒的作用。全草入药。