01维持血糖平衡

奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。纤维素具有调节胰岛素分泌的作用。

02降血压

奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。

03抗氧化

奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用，有助于保持肌肤年轻态。

04通便

奇亚籽富含纤维，有利于人体及时排出粪便，避免了肠道对有毒物质的吸收或被其损害，减少了患结肠癌的风险。

05减肥

奇亚籽中不含任何胆固醇，且富含蛋白质和纤维素，食用奇亚籽可以延迟人体饥饿时间，增加饱腹感，从而有效减肥。