性状：块根呈不规则圆锥形，略弯曲，形如乌鸦头，长2～7厘米，直径0.6～1.8厘米。顶端常有残茎或茎痕;表面暗棕色或灰褐色，皱缩有纵皱纹，有时具突起的侧根。质坚硬，难折断，断面灰白色或暗灰色，粉性，可见多角形的形成层环纹。气微，味辛辣麻舌(有毒)。

　　叶多皱缩卷曲，破碎，完整叶片展平后为3全裂，长5～12厘米，宽10～17厘米，灰绿色或黄绿色;中央裂片菱形，渐尖，近羽状深裂，侧裂片2深裂，小裂片披针形或卵状披针形。上表面微被柔毛，下表面无毛。气微，味微成辛。

　　鉴别：⑴侧根横切面：后生皮层为棕黄色栓化细胞，皮层中有石细胞，单个散在或2～5个成群。内皮层明显。韧皮部宽广。形成层环常呈不规则多角形，木质部束中的导管1～4列或数个相聚，髓部较大，薄壁细胞中充满淀粉粒。

　　⑵取块根粗粉10克，加10%碳酸钠溶液20毫升，湿润1小时，加苯50毫升，冷浸2小时，时时振摇，过滤，滤液以2%盐酸液20毫升提取。分别将盐酸提取液1毫升置两支试管中，一管加碘化铋钾试液1～2滴，发生鲜橙红色沉淀;另一管加硅钨酸试液I～2滴，发生灰白色沉淀。