肥胖已经成了困扰很多人的问题，尤其是中老年人，如果身体肥胖的话，会导致一系列的疾病出现，比如高血压或者是高血脂都是和肥胖有关系的，这也要大家重视起来；荷叶茶有不错的减肥效果，中药材里面的荷叶灰也有一定的减肥效果，那么究竟荷叶灰的辨别办法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

荷叶灰的辨别

　　荷叶灰减肥的原理是因为荷叶中含有荷叶碱，能有效分解体内的脂肪，并且将其排出体外。荷叶碱还能分布在人体肠壁上，形成脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收。从中医上来说，荷叶灰具有清暑利尿、祛除湿痰的作用。而且，荷叶灰能自然调节你的饮食结构。喝一段时间之后，会自然不再喜欢吃油腻的食物了，同时饭量，也会变得很小。

假荷叶灰的制作：采用劣质原料，有病的荷叶、发霉的荷叶、都是假荷叶灰的主要原料，然后直接用大锅烧，密封不做，荷叶的药性跑了，做出来全是没有药性的荷叶灰，而且因为大锅受热不均匀，所以颜色也很不对。

看颜色辨别：取干荷叶，置大锅内，上覆一口径略小的圆锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出，观察烧制的荷叶为焦黄后，则为成功。

气味辨别法：如果，你是密封烧的，由于是密封的，所以你最后得出的荷叶灰气味会非常大，中药味道特别浓。如果是明火烧的话，由于没有密封，那么气味什么的都飘散了，所以从气味上来判断是最准确的。

　　由上边两点能轻松判断荷叶灰的真假，根据史料记载，陕西是古方的发源地，故陕西产地大都正品。