大家在生活中应该都吃过大葱这种食物，尤其是生活在北方的朋友们，无论是在做菜还是在生活中都比较喜欢吃大葱，大葱的葱白本身对我们身体有很多好处，比如当我们出现了感冒的情况之后，就可以使用葱白来熬水喝，能治疗感冒，那么到底葱白淡豆豉的功效与作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

葱白淡豆豉的功效与作用

　　淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品……为一年生草本，高50～3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆形，略扁，长0.6～25px，直径0.5～17.5px。表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。花期6～7月，果期7～9月。

　　淡豆豉其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

　　葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。

　　葱白味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。

　　淡豆豉葱白做法，淡豆豉20克，葱白10根，水适量。将葱白切段，与淡豆豉直接放入锅中，加水煮开后即可饮用。功效：发汗、解表，止嗽。适用于外感病初起，邪在卫分者，症见恶寒发热（或微恶风寒）；头痛、四肢酸痛、苔薄白、脉浮数，或鼻塞、咳嗽等；妇女妊娠，胎前、产后感冒；虚人风热感冒、伏气发温等病症。

　　所以淡豆豉葱白是可以用来治疗感冒，大家可以放心使用。