对于桂圆大家了解吗，才摘下来的我们叫它水果，制作成干的了就是桂圆干了，人们吃得多的还是桂圆干，因为新鲜的只有在它上市的季节才能吃得到，所以平时人们所吃的桂圆一般都是干的，那么除了桂圆肉可以吃以外，大家知道其实干桂圆的皮和核都是可以食用的，不过不是像干桂圆肉一样可以直接吃，一般皮和核可以用来泡水服用，下在我们具体的来看一看干桂圆皮和核怎么食用吧。

干桂圆皮和核怎么食用

干桂圆皮的吃法和功效

干桂圆皮降脂护心，可降血脂，增加冠状动脉血流量，预防心脑血管疾病有很好的疗效；桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏能有效抑制癌细胞生长，起到防癌抗癌的作用；干桂圆皮含铁及维生素比较多可减轻宫缩及下垂感。

对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用；桂圆皮含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时又能促进血红蛋白再生以补血；桂圆皮除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

干桂圆皮的吃法较为简单，多为与其他食物搭配或者泡水服用。由于桂圆性温热，并不是所有人都适合长期服用，肝火旺盛者和阳虚及痰多湿重者不可长期服用。桂圆皮性温，可以温脾和胃，并不适合本身就体热过多的人长期服用；桂圆皮味甜性温，可以驱除体内寒凉，温润脾胃，所以对于本身体热囤积的人不适合，比如肝火较旺，胃烧心患者、肺热引起的咳嗽患者、痰多且带血丝的患者都不宜过多服用，长期服用会加重病情。

桂圆核泡水喝功效

桂圆核就是晒干的桂圆里面的核。桂圆自古以来被视为名贵的滋补品。不仅其肉有很高的医疗保健价值，而且它的皮、根、核、花、叶也有较高的医疗保健作用。桂圆干有补脾养血、益精安宁的作用，视为珍品，还被当作吉利的象征。果壳味甘、涩、性温，有收剑的功效。果核味甘、涩、性温，有止血、理气、止痛的效用。

平时喜欢用各种材料的人可能也会用干桂圆泡茶喝，直接泡水或者加入红枣等泡茶不仅解渴，而且功效多多。那干桂圆泡水有什么功效呢。首先，失眠的人儿可以用干桂圆泡水喝，之后一贴上床就能呼呼大睡了。不小心午饭吃多了，影响了今晚吃饭的心情，到了饭点却没有平时暴风吸入的冲动，那应该是消化不良导致胃口不好，泡点干桂圆水喝能起到开胃的作用窝，当然泡山楂水也可以。