中医经常推荐使用药材和肉类来煲汤，以食补的方式来养身体，所以经常家里经常会把枸杞、银耳加鸡肉什么的一起煲汤啊，这是常见并且有效的一种方式;那么大家有没有听过或者尝过一道沙参玉竹老鸭汤，非常美味可口呢，而且营养丰富，老鸭大家知道，那么沙参玉竹大家了解它们吗?大家好奇沙参玉竹的功效是什么吗?接下来带你一起去认识吧。
沙参我们又叫做是泡参或者南海参，沙参对于气管的疾病很有作用，而玉竹有减肥的功效并且可以润燥，所以用沙参玉竹一起是用来治疗咳嗽保护我们肺部的。
关于沙参玉竹
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参Adenophora tetraphylla (Thunb.) Fisch.A. berticillata (Pall.) Fisch.、杏叶沙参A. axilliflora Borb A. stricta Miq.或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
关于玉竹的益处，古医书认为常吃玉竹可以轻身减肥。西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，传说入宫前常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜，因此获得皇帝宠爱而立为皇后。
沙参玉竹的功效
玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。
上文我们介绍了什么是沙参玉竹，我们知道沙参玉竹是两种中药，用沙参和玉竹搭配起来能够更好的发挥功效，我们经常用沙参玉竹来煲汤或者直接煮来喝，不但可以保护我们的肺部，而且对于咳嗽和支气管疾病有很好的疗效。