中医讲究吃那补那，而羊蛋是羊的睾丸，只有雄性的羊才有。而我们知道吃羊肉能补肾壮阳，那么羊蛋的功效与作用是什么？它有什么副作用？羊蛋怎么吃最能补肾壮阳？

　羊蛋的功效与作用

　　羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。具有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。

羊蛋的副作用

　　羊蛋虽然有壮阳的功效，但是多吃可能会上火。

羊蛋怎么吃最能补肾壮阳

爆炒羊蛋的做法

　　1、油不需要太多 热七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入适量老抽、盐、料酒。6、青椒掰进去翻炒。7、出锅。

当归生姜羊蛋汤

　　组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。

　　制法：先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉，再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅内，置武火上烧沸后，改用文火煮，炖至羊蛋烂熟即可食用。

　　特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效 。

烤着吃

　　做法：用木炭火烤，边烤边放食盐，味精。五香粉、孜然粉、烤时用刀拉开羊蛋，烤制6分钟好吃。

炒着吃

做法：将羊蛋切片。锅上火，烧热后放油，油热后放葱沫、姜沫、算片、再放切好羊蛋放锅里煸炒三五分钟即好。