凉拌海带结

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

凉拌海带属凉菜菜谱，海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

主料
海带结 200g
辅料
大蒜子 1个	辣椒 半个
姜 适量	芝麻油 1茶勺
糖 适量	盐 适量
酱油 适量	醋 适量

01将海带结洗净后沥干。

02锅中放入适量清水。

03加入辣椒和生姜。

04海带结冷水下锅。

05将水烧开后关火。

06将锅中的烧开海带结倒入筛子里。

07将大蒜子切末后，在小碗里加入糖、盐、醋、蒜末、芝麻油、酱油等调料拌匀。

08将调料汁倒入装海带结的碗盘里一起搅拌均匀后静置一会儿入味。

09凉拌海带结可以开吃啦！