制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人

    食材

    主料

    鲜百合

    400g

    干木耳

    50g

    小葱

    1根
    辅料

    适量

    适量

    蚝油

    1汤匙

      步骤

      01 备好食材,木耳提前浸泡发开至软
      02百合一片片掰开,浸泡清洗干净
      03捞起沥干水
      04木耳洗净切块,小葱洗净切段
      05热锅,放少量油,下葱梗部分爆香
      06倒入木耳煸炒片刻
      07倒入百合,保持大火翻炒2分钟左右
      08 调入蚝油炒匀
      09 调入盐
      10撒下葱叶段
      11翻炒均匀即可
      木耳提前浸泡软,这种百合个头较大,两个可以炒出一大盆。新鲜百合大火炒几下就可以出锅了,这样可以保持爽脆,鲜甜的口感。加入少许葱段可以增香,让整个菜式更有食欲。
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