中医
养生食谱
香葱紫甘蓝杂酱面
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
每次见到紫包菜,都忍不住要买一颗回来炒着吃,紫色控,对紫色就是这么着迷呀!
食材
主料
紫甘蓝
2片
辅料
油
适量
盐
适量
榨菜
几根
葱花
适量
步骤
01
紫甘蓝切成粒
02
烧开一锅水,把紫甘蓝倒进去烫熟,捞出,控干水备用
03
油锅烧热,炒香榨菜粒
04
把紫甘蓝倒进去,翻炒至均匀受热
05
撒入适量盐,翻拌均匀,出锅。
06
面条煮熟
07
捞出放在碗里,倒入适量油拌匀,把炒好的额菜摆放在上面即可。
面条捞出来后及时用油拌匀,防止面条粘连。
紫甘蓝用开水烫熟,就不用放太多油炒,更健康哦!
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