中医
养生食谱
青椒炒鸡蛋
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
食材
主料
青椒
300g
鸡蛋
2只
辅料
盐
适量
步骤
01
青椒洗净切丝
02
鸡蛋打散
03
热锅冷油下蛋液煸蛋皮
04
倒入青椒炒
05
放入适量的盐
06
炒至青椒熟了盛盘
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