我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，＃忠臣电器＃肉松蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。

1、先做肉松，把肉煮一下，除去血水，我用的是牛肉

2、煮过的肉切成大拇指粗细的条

3、加料酒，酱油，冰糖，八角，桂皮一起煮五十分钟

4、我是用小火慢煮，肉才有味道，还要加一点盐

5、煮好捞起来放冷了

6、撕成肉丝，牛肉很好撕的

7、放料理机打成蓉就可以了

8、把料理机弄好蓉倒入锅里，热锅小火把肉松到进去炕，把水分炕干，肉松才可以保存的。不然容易坏掉

9、肉松弄好备用，再准备有白糖，牛奶，面粉，玉米油，还有一点泡打粉

10、蛋清鱼蛋黄分开放入盘中。蛋黄加白糖分两次加哟

11、我用的电动打蛋器几分钟就打好了，第一次打成发白就好

12、再加入玉米油

13、打成这样后，放入准备牛奶，继续搅拌均匀

14、放入面粉，慢慢觉得均匀后

15、用橡皮铲翻拌蛋黄糊和面粉，上下翻拌，不要打圈拌，这样容易起筋，拌均匀就可以不要拌太久

16、蛋清，加入一半糖，有打蛋器继续搅拌均匀

17、搅拌20分钟就成这样了。

18、再放入第二次蛋清，再继续搅拌

19、打成这样很浓稠的样子，打蛋器提起来不掉就差不多了，也不要打太硬

20、把打好，蛋清奶油，分两次倒入蛋黄里，轻轻的，旋转搅拌，再放入最后的蛋清奶油。继续旋转搅拌几次就可以了

21、烤盘刷上油

22、分两次烤，有点多，一半放进去，把烤盘在桌上用力磕几次，这样把气泡磕散

23、烤箱先预热十分钟，烤箱上下温度调到180℃，烤二十分钟就可以了，因为烤盘装的不多

24、烤得快熟了

25、桌上垫上油纸，把烤盘翻过来蛋糕倒油纸上面

26、我没有买炼奶就买了果酱

27、在蛋糕上抹一层果酱，肉松才会蘸着

28、撒上做好的肉松，喜欢的可以多放

29、用油纸把蛋糕的一边卷起来，要卷紧一点，不然切的时候会散开

30、最后切成一圈一圈的就可以了，味道很不错。可是吃多了容易长肉肉啊，但还是忍不住想吃

健康的生活离不开合理的饮食，＃忠臣电器＃肉松蛋糕的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。