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糖尿病患者可以适量吃西瓜子。西瓜子属于干果的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等微量元素，这些营养成分对于患者控制糖尿病有一定的益处。如果糖尿病患者存在咳嗽、咳痰，适量吃西瓜子也有一定的润肺功效。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，对于便秘、食欲不佳的糖尿病患者也有一定的益处。西瓜子中的不饱和脂肪酸比较丰富，不饱和脂肪酸对心脑血管有一定益处。但是糖尿病患者吃西瓜子也要注意避免超量，每天可以吃25-30g。过多吃西瓜子会增加油脂和热量摄入，一方面对血脂控制可能产生不利的影响，另一方面由于热量摄入过多，对血糖的控制也会产生不利的影响。西瓜子如果在加工过程中加入很多化学物质，也有可能对身体造成损伤。西瓜子通常加盐，如果吃过多的咸西瓜子，盐摄入过多，对于血压的控制会产生不利影响。