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血脂四项检查主要如下：1、胆固醇：升高通常提示食物中的胆固醇成分过高，如鸡蛋黄、猪脚等食物。但是人体内进食胆固醇，因为很多激素的底物是胆固醇，如性激素、糖皮质激素、盐皮质激素等机体内的重要激素，都是由胆固醇转化而来；2、甘油三酯：如果甘油三酯过高，容易诱发急性胰腺炎的危急重症。甘油三酯过高时要限制饮食，如各种肉汤、油汤、奶油制品等食物的甘油三酯的含量较高；3、高密度脂蛋白：人体中有益的蛋白是血管卫士，如果高密度脂蛋白低了会出现血脂紊乱；4、低密度脂蛋白：低密度脂蛋白可以引起血管损害，导致动脉粥样硬化和斑块的形成，也是许多疾病的罪魁祸首，如冠心病、脑梗塞、下肢动脉闭塞等，因此低密度脂蛋白越低越好。