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胰腺癌病人的特点是消化不良、没有食欲，这种情况下会加重病人的营养不良。因此，胰腺癌晚期的病人应该尽量吃精细的食物，如肠内营养粉，包括能全素、安素等，通常有整蛋白型、类似整蛋白型的食物，另外可以把病人喜欢吃的食物打成糊状，也容易消化。胰腺癌晚期病人可以在食物中加一定的胰酶促进消化，如在饮食里加山楂、萝卜，可以让机体更容易消化。