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肾小球肾炎的患者，其饮食有总的原则，因为每个人的饮食习惯不同，所以无法具体规定三餐，但掌握原则即可，具体如下：1、减少水分的摄入：少喝水、少喝稀饭、少喝汤类，以此来减少水分摄入，可防止肾小球肾炎患者发生水肿的情况，或者加重已经存在的水肿；2、控制盐分的摄入：不要吃太咸的菜，或者吃过多的咸菜。因为盐分摄入后，容易造成血容量增加，造成高血压以及水肿，使高血压不利于控制，不利于水肿的治疗；3、减少蛋白质的摄入：蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白例如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶；而植物蛋白主要是豆类蛋白。此时摄入蛋白质增加，容易造成肾脏肾小球基底膜的损害，使机械屏障和电荷屏障损害进一步加重，肾小管上皮细胞的损害更加严重，不利于疾病的治疗；4、控制脂类物质的摄入：肾小球肾炎通常伴有高脂血症，无论高脂血症的类型是高胆固醇血脂，还是高甘油三酯血症，减少脂类物质的摄入，才能有利于控制高脂血症的发生。