视频内容

对于糖尿病人来说，一般对于薯类食物来说，在血糖控制良好的基础上，可以少量吃。因为薯类这类根茎类食物，大部分含的是淀粉，淀粉是长链的糖，即碳水化合物，在体内吸收相对需要比较长的时间，因此吃这类食物升糖指数比较慢。但是不管是紫薯也好、红薯也好，都是含糖的一类食物，所以不建议多吃。需要与主食等量换算，即通常所说的1两换1两，比如今天吃了紫薯这种薯类食物，吃1两薯类食物，减少1两的馒头，这样才能使血糖获得比较平稳的控制。