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痛风可以吃姜，但是尽量不要多吃。痛风是由于嘌呤代谢异常引起的高尿酸血症，造成关节急性炎症发作，饮食尽量是低嘌呤饮食。姜属于低嘌呤饮食，但是也有一部分人觉得姜属于辛辣的食物，容易刺激机体，对于急性期发作的关节疼痛会不好，所以不主张多吃。姜毕竟是刺激性的食物，对于痛风的发作可能会稍微有加重。但是不影响尿酸代谢，不会造成尿酸骤升，不会特别影响尿酸的发病进程。