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腮腺手术注意事项主要是在饮食方面，可称为三忌，即有三方面的忌讳。具体如下： 1、不让自己肚子饿着，一旦肚子饿，看到、听到或者想到好进食的食物，嘴巴里的口水大量分泌，一旦大量分泌口水，伤口里的腺体、伤口断面会有大量口水溢出，积在伤口里形成涎瘘，涎瘘一旦产生，伤口就不容易好，甚至若不及时处理、不妥当治疗，会发生伤口感染，所以不要让肚子饿着； 2、不要进食味道过重的食物，酸的、辣的、太咸的、苦的等味道重的食物不要碰，碰到这些食物会产生大量口水，伤口里的口水也会短时间内大量产生，积在伤口里不利于愈合； 3、不要进食干的食物，比如饼干、干饭或者干馒头，同样也需要大量的口水。 因此在饮食方面，在手术之后要两三个星期之内，不要进食干的、味道重的、不要让自己饿着。