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胆固醇升高主要治疗方法，如进行饮食调控、药物治疗、运动锻炼。1、进行饮食调控：一般胆固醇高主要是总胆固醇高和低密度脂蛋白胆固醇高，这是与心血管意外的风险密切相关，很多是因为饮食的因素而导致，比如长期的高脂肪、高胆固醇、高热量的饮食，另外包括抽烟、饮酒，这些也都是引起胆固醇高非常重要的因素。所以平时就是要注意限制高脂肪、高胆固醇的饮食摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，避免油腻、油炸、辛辣刺激的食物，避免动物的内脏、干果、果仁、鱼籽等，经过积极的饮食调控，对于胆固醇高的控制有一定效果；2、药物治疗：如果针对胆固醇高已经引起相关心血管并发症、动脉粥样硬化等情况，需要及时的进行控制，可以使用降胆固醇的药物，比如他汀类药物。使用他汀类药物需要定期的去监测肝肾功能，以及定期监测胆固醇，看使用后药物的效果如何；3、运动锻炼：注意积极的运动锻炼，对于降低胆固醇的效果也是非常有益。最主要的是要达到坚持，并且持续的达到比较大的计量运动，能够有效消耗体内过高的胆固醇。