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满一岁或者一岁以后的孩子主要的营养来源是三顿饭，不叫辅食而叫主食，奶反而成了辅食，爸爸妈妈在孩子一岁以后要多花点时间，把三顿饭做得好一点，做到营养均衡。营养均衡要有足够的蛋白质、碳水化合物，孩子最大特点就是生长发育，即使是一岁以后仍然生长发育很快，蛋白质应该占整个进食量的1/3，2/3由碳水化合物来补充，在添加蛋白质的同时就已经添加脂肪了，还需要维生素和纤维素。维生素和纤维素都是不长体重的，不能依靠菜或者水果长体重，要保证足够的能量和蛋白质的摄入才能保证体重增长。 维生素和菜要看大便来添加，大便比较干，可以颗粒稍粗、量较多；大便比较稀或者次数比较多，菜要做的细、量要少，主要是保证足量的能量和蛋白质摄入。 一岁宝宝在吃三顿饭的时候还有一个特点，虽然长出了几颗牙，一般一岁孩子有6-8颗牙，这几颗牙都长在前面，咀嚼食物的时候用后边的磨牙，磨牙对于一岁的孩子还没有长出来，咀嚼功能还很差。在一岁早期尤其是一岁半之前或者是一岁半之后磨牙没长出来之前，需要吸收的食物比如蛋白质、碳水化合物，尽量做成泥状和糊状，能够更好的吸收，尤其对于体重增长比较慢，吸收功能又不太好的孩子，更需要做成泥状糊状。练习咀嚼用菜、根茎类，切成小丁练习咀嚼，即使嚼不烂不能吸收，也从大便里排出来，跟体重增长的关系不大。保证体重能够很好增长，蛋白质和碳水化合物尽量做成泥状和糊状，能够更好的吸收。