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在正常生理状态下，进食普通的食物，尤其是含糖的食物，就可以促进胰岛素分泌，这是由于生理状态下，在进食以后，会调动消化系统功能，这个时候胰岛β细胞就会负责分泌胰岛素，来帮助人体进行消化，来帮助人体进行血糖的代谢与调节。但是，在病理状态下，进食食物并不能够促进胰岛素分泌，尤其是自身免疫性因素，或特发性因素导致的1型糖尿病，这些患者会出现胰岛β细胞受损，胰岛素分泌不出来，即使进食含糖的食物，胰岛素的分泌也是一个低频曲线。所以，在这种病理状态下，并不能通过食物来促进胰岛素分泌，而是针对这种病理的状态，进行外源性胰岛素的补充，否则，会出现糖尿病酮症，甚至诱发糖尿病酮症酸中毒，这是比较凶险的一个急性并发症。另外，对于2型糖尿病的患者，这种病理状态下，其实胰岛素可以分泌，并不需要通过进食来进一步刺激。对于2型糖尿病的患者，主要是分泌出来的胰岛素不能被有效利用，会由于胰岛素抵抗而作用下降，不需要再进一步地促进胰岛素分泌，而是应该改善胰岛素的敏感性。可以通过控制体重来减轻胰岛素抵抗，必要的时候，还应该在医生的指导下，加用改善胰岛素敏感性的药物，来帮助人体提高胰岛素的敏感性。