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高血压患者能吃鸡蛋吗

发布时间:2023-06-08

刘巍主任医师

北京积水潭医院心内科

视频内容

高血压患者可以吃鸡蛋。高血压患者在饮食上确实有些讲究,主要是避免摄入含盐过多的食物,同样对于含胆固醇过多食物也要限制。鸡蛋除了胆固醇以外,还有维生素、卵磷脂,对人体血管或各个系统和器官,包括细胞膜都有非常重要作用,所以常吃鸡蛋对人有一定好处。但是对于高血压患者,如果没有合并冠心病,对于吃鸡蛋应该没有太多限制,每天吃1-2个鸡蛋都允许。但是如果已经出现动脉硬化或已经出现冠心病的患者,吃鸡蛋就有一定的限制。因为鸡蛋中含有胆固醇,会引起血液中胆固醇增加,而血液中胆固醇增加,也是导致冠状动脉斑块发展的原因,所以此时要限制鸡蛋的摄入。对于合并有冠心病的患者,认为2天吃1个鸡蛋,就1天只能吃半个鸡蛋。所以不建议过度吃鸡蛋,但是也不是完全不能吃鸡蛋。可以吃清水煮鸡蛋,对煎鸡蛋,还有把鸡蛋蒸成蛋糕含有过分糖,对于高血压还有冠心病的患者,建议还是要慎用。

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