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喝烫的水危害较大，因为温度较高的水，对咽喉部的黏膜烧灼会比较厉害。长期喝这种烫的水，很容易造成口腔溃疡或者下咽部的溃疡，然后引起反复的疼痛、烧灼感，甚至造成咽喉部感染，就比较麻烦。另外，如果长期喝烫的水，可能还会造成癌症。已经有文献证实，过烫的饮食与下咽癌、口咽癌都有关系，还与食道癌也存在很大关系。因为人体食道上感知疼痛的神经较少，所以有时吃较烫食物时，嗓子感觉挺烫，呼噜一下就下去了，感觉不烫了。其实这对食道的烧灼会潜移默化，如果长期吃这种滚烫的食物，食道烧灼还是比较明显。所以建议吃一些温热的食物，不要吃太烫的食物。对于喝水，也不要喝热的水，喝凉白开一般比较好。自身一定要注意不要吃过烫的食物，一定要等食物冷下来，即变温后再吃就可以。