发布时间:2020-11-02
杨秀萍副主任医师
山西省中西医结合医院内分泌1科
高尿酸饮食需要注意以下几个方面: 1、限制嘌呤的摄入,进食含嘌呤较低的食物,含嘌呤高的食物可能吃一次就会诱发急性痛风,含嘌呤高的食物包括海鲜、烧烤等; 2、多饮水,要求每日的饮水量达到2000mL以上,尽量选用普通的开水、淡茶水、新鲜蔬菜汁或果汁; 3、补充B族维生素和维生素C,新鲜的水果和蔬菜属于碱性食物,有利于尿酸盐的溶解和排泄; 4、避免饮酒,尤其是啤酒,其中含有大量的嘌呤,可能饮用一次就能诱发急性痛风; 5、少吃火锅,尤其是老火锅、鸭汤、鱼汤、鸡汤,汤内含有大量嘌呤物质,也容易引起高尿酸痛风; 6、避免进食辛辣刺激的调味品,也可以诱发急性痛风; 7、避免进食油炸、油煎食物,这类食物对尿酸也有影响,应该尽量避免食用。
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