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哪些人不能吃竹笋

发布时间: 2023-03-22

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

不能吃竹笋的人群如下:1、脾胃寒凉:从中医食疗的角度上来讲,竹笋性味偏寒凉,因此对于食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、反复冷痛的人群,不能够大量吃竹笋,否则会进一步加重脾胃的寒凉,而引起脾胃虚寒证状;2、胃肠道疾病:对有胃炎、胃溃疡、肠炎和肠道溃疡的人群,不能大量吃竹笋,因为竹笋当中富含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠道的蠕动,如果食用过多,补充的膳食纤维过量,会加重炎症面、溃疡面的损伤;3、肾脏功能障碍:竹笋中含有丰富的钾元素,而钾元素的排出需要肾脏的参与,因此肾脏功能障碍的人群,不能大量食用竹笋。

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