发布时间:2021-04-23
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
血糖高时尽量少进食米线,因为米线主要成分为淀粉,进食过多可能会导致血糖进一步增高,可能会导致糖尿病的急性并发症。并且多数地方进食米线会伴有汤水,而汤水含有脂肪也较多,用油较多,如果进食米线时同时也摄入大量脂肪,会导致血糖进一步增高。米线属于较稀软、易消化吸收的食物,进食后可能会导致餐后血糖升的较快且较高。所以血糖控制不佳的患者建议不可进食米线或减少摄入量,若血糖控制在正常范围内,可适当进食米线,但需注意烹饪方式,且进食量为正常人的1/3左右。而且进食米线后需监测血糖,以了解米线对自身血糖变化的影响。
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