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糖尿病人可以吃包子和馒头，包子和馒头的面皮主要由小麦粉制成。小麦粉归于碳水化合物，碳水化合物可以占到每天总热卡的50%-60%。包子有一个特点，包子通常有馅，在吃包子的时候要注意包子馅的内容。如果包子馅是素菜为主，其通常不会影响总热卡。但如果包子是肉馅，在摄入包子的时候也要注意，肉馅提供的热卡通常高于碳水化合物。所以进食肉包子的时候，建议选择不要过于油腻的肉汤包，建议要选择以瘦肉馅为主的包子。进食的时候要注意食物种类的选择，糖尿病人既要选择碳水化合物，每天也可以摄入蛋白质、脂肪等。如果不吃包子、馒头、米饭这一类碳水化合物。糖尿病人在短期内糖分无法供应，容易出现脑细胞的糖分供给不足，出现脑部运动下降。另外，如果糖尿病人只吃碳水化合物，不吃蛋白质和脂肪，对于血糖的长期供应以及能量的长期供给，也是一个问题。所以，糖尿病人要注意饮食种类的均衡，很多食物都可以吃，只要在食物上面不要过于油腻，其实对于糖尿病人没有太大的影响。每天可以根据自己的总热卡，适当摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜，以及糖分不高的水果。